Hauptspeisen · 30. September 2024

Entdecke das beste Rezept für Kürbis-Risotto im Herbst. Einfach zubereitet, cremig und voller herbstlicher Aromen mit Hokkaido-Kürbis und Parmesan. Die natürliche Süße des Kürbisses, harmoniert wunderbar mit der sämigen, leicht buttrigen Konsistenz des Risottos.

Hauptspeisen · 23. September 2024

Die spanische Tortilla, auch bekannt als Tortilla Española oder Tortilla de Patatas, ist ein klassisches Gericht der spanischen Küche und ein beliebtes Tapas-Gericht. Die einfache Zubereitung und die köstliche Kombination aus Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln machen die spanische Tortilla zu einem zeitlosen Favoriten der spanischen Küche.

Salate · 16. September 2024

Dieser bunte Erdäpfelsalat ist eine tolle Mischung aus vielen frischen Zutaten und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Hauptmahlzeit. Mit speckigen Erdäpfeln (Kartoffeln), knackiger Zucchini, saftigen Tomaten, süßen Erbsen, herzhaftem Prosciutto, aromatischem Grana Padano und einem hausgemachten Balsamico-Dressing bringt dieses Rezept Farbe und Geschmack auf den Tisch.

Salate · 02. September 2024

Heute teilen wir ein Rezept für einen erfrischenden und proteinreichen Kichererbsen-Thunfisch-Salat. Dieser Salat ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch in weniger als 20 Minuten zubereitet. Ideal für heiße Sommertage!

Hauptspeisen · 08. Juli 2024

Lachs geht bei uns immer! Unterschiedlich zubereitet und mit verschiedenen Beilagen kombiniert ergeben sich immer neue Möglichkeiten. Das Brokkoli-Kartoffelpüree ist eine köstliche und vor allem sehr gesunde Variante des klassischen Kartoffelpürees.

Salate · 24. Juni 2024

Der Griechische Bauernsalat ist ein klassisches Gericht, das für seine Frische und Einfachheit bekannt ist. Mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und aromatischen Oliven bringt dieser Salat den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.

Hauptspeisen · 27. Mai 2024

Wie ihr wisst, lieben wir Gnocchi als Alternative zu Pasta! Diese Gericht durch den salzigen Geschmack von Serrano-Schinken ziemlich würzig und etwas deftig. Es ist schnell zuzubereiten, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen unter der Woche.

Frühstück · 27. Mai 2024

Dieses glutenfreie Brot wird ohne Mehl, dafür mit einer Vielzahl an nahrhaften Nüssen und Körnern zubereitet. Es hat eine knusprige Kruste und eine zarte Mitte und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Unser absoluter Favorit unter den glutenfreien Broten!

Hauptspeisen · 13. Mai 2024

Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist eine köstliche Kombination aus Tomatensoße Faschiertem, zarten Kartoffelscheiben und süßen Karotten, geschichtet und überbacken mit Käse. Es ist eine gute Alternative zur klassischen Lasagne, da keine Nudeln und Béchamelsauce verwendet werden.

Hauptspeisen · 06. Mai 2024

Gnocchi sind eine tolle Alternative zu Pasta. Allerdings muss beim Kauf speziell auf glutenfreie Gnocchi geachtet werden, da bei den meisten Produkten Weizenmehl dabei ist. Dieses einfache Gericht kombiniert die Süße von Cocktailtomaten mit dem salzigen Biss von Kapern in einer aromatischen Buttersoße. Es ist schnell zubereitet und dennoch unglaublich lecker.